「オールメタル対応IH」は、通常のIHクッキングヒーターより対応できる鍋の種類が広いIHです。一般的なIHは鉄・ステンレスなど磁石が付く鍋しか使えませんが、オールメタル対応だとアルミ・銅なども加熱できます。

主な利点は次の通りです。

・手持ちの鍋をそのまま使いやすい
アルミ鍋、銅鍋、多層鍋など、ガス火時代の調理器具を活せます。買い替えコストを抑えやすいです。

・調理器具の選択肢が広い
軽いアルミ鍋や、熱伝導の良い銅鍋を使えるので、料理スタイルに合わせやすいです。

・家族で鍋の共有がしやすい

「この鍋はIH不可」が減るので、実家の鍋や既存の調理器具を流用しやすいです。

一方で、注意点もあります。

・本体価格が高め

通常IHより高価になりやすいです。

・機種によって火力差がある

特に軽いアルミ鍋では、ガス火感覚と違うと感じる人もいます。

どんな人に向いているのか？

・ガスからIHへ移行する人

・高級鍋をすでに持っている人

・銅鍋・アルミ鍋をよく使う人には相性が良いです。

ガスコンロからIHへの交換を考えている人はぜひオールメタルIHを視野に入れてみてください。

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